Grazie alle nostre reti di telecontrollo e telegestione siamo in grado di monitorare in tempo reale il funzionamento degli impianti, lo stato di conservazione degli alimenti ed il processo di trasformazione / maturazione di questi. Il monitoraggio è reso possibile grazie alla verificadei valori climatici e dei valori atmosferici trasmessi dalle sonde di temperatura, umidità relativa, velocità dell’aria, percentuale gas, ecc. Ciò ci consente di poter intervenire preventivamente al fine di preservare la qualità dei prodotti. Siamo in grado dunque di modificare in tempo reale le impostazioni in relazione ai dati ed ai grafici dei valori acquisiti. Il supporto, derivato dall’interrogazione dei dati, consente all’utente di preservare i prodotti e di prendere le dovute decisioni consistenti nel correggere o reimpostare i parametri. Operando in questa modalità e disponendo di dati archiviati, si è in grado di dimostrare le motivazioni che hanno portato a determinate decisioni. È possibile trasmettere istantaneamente dati di funzionamento e allarmi via e-mail o SMS, in modo che gli utenti possano regolare e migliorare i parametri, in breve tempo, per non compromettere i prodotti. Tramite livelli e codici di accesso il cliente può intervenire sul funzionamento del proprio impianto.
