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Non c'è vero progresso senza condivisione di idee e informazioni.

Aprile 11, 2022
Ozono
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Meno scarti, più brillantezza e shelf life grazie all’ozono in frigoconservazione e linea lavaggio: la testimonianza video della Mastrogregori Aldo srl

Sfida vinta e Fresh Plaza dedica un approfondimento su come le nostre soluzioni ozono abbiano soddisfatto le esigenze del cliente: https://www.freshplaza.it/article/9415539/meno-scarti-e-piu-shelf-life-per-le-castagne-grazie-all-ozono/

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Marzo 15, 2022
evento
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Ci vediamo a Macfrut 2022!

Anche quest’anno esporremo a Macfrut, l’evento fieristico che riunisce tutti gli stakeholder della filiera ortofrutticola italiana: ci vediamo il 4, 5 e 6 maggio allo stand 001 del padiglione B5 presso il Rimini Expo Centre!

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Luglio 1, 2022
Comunicazione Istituzionale, Ozono, Ricerca, Sviluppo
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Qualità e sicurezza in preraccolta e postraccolta

Il nostro intervento al workshop del progetto POFACS, promosso dal Miur, tenutosi a Pontecagnano Faiano (SA) il 27 e 28 giugno 2022 POFACS (Prodotti OrtoFrutticoli ad Alto Contenuto di Servizio) è il progetto promosso dal MIUR al fine di sviluppare nuove soluzioni di valore nel settore ortofrutticolo italiano. Nelle giornate 27-28 giugno si è svolto […]

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Marzo 30, 2022
Comunicazione Istituzionale
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Partecipiamo al progetto POFACS

In linea con la nostra mission, siamo orgogliosi di comunicare la nostra partecipazione al progetto POFACS, (“Conservabilità, qualità e sicurezza dei Prodotti OrtoFrutticoli ad Alto Contenuto di Servizio”). Si tratta di un progetto coordinato dal CREA Orticoltura e Florovivaismo, della durata di 30 mesi, con un budget di quasi 10 milioni (la metà cofinanziati) e […]

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Gennaio 10, 2022
Comunicazione Istituzionale

Se il futuro è un valore, facciamo qualcosa di concreto

Quotidianamente promuoviamo la corretta gestione delle risorse agroalimentari del nostro pianeta. E in questo senso va la nostra adesione alla Colletta Aziendale per Banco Alimentare del Lazio (ODV). La nostra mission è fornire le migliori tecnologie per preservare e conservare la qualità dei prodotti agroalimentari, nel costante rispetto delle persone e dell’ambiente in cui viviamo. […]

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Agosto 2, 2021
evento

Ci vediamo a Macfrut 2021!

A settembre torneremo ad esporre a Macfrut presso l’Expo Centre di Rimini, dal 7 al 9 settembre. Vi accoglieremo finalmente in presenza, in sicurezza, presso lo stand 001 del padiglione B5. Chi non visiterà la fiera potrà consultare il nostro stand virtuale e contattarci, registrandosi a Macfrut Digital. Ci troverete nella sezione Macchinari e impianti. […]

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Febbraio 9, 2021
Ozono
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L’applicazione dell’ozono nella fase postraccolta dei prodotti ortofrutticoli

Il 3 novembre 2020 in occasione del webinar organizzato dall’ALSIA Basilicata sull’ozono in postraccolta, abbiamo esposto assieme al prof. Giancarlo Colelli del dip.SAFE dell’Università di Foggia, i vantaggi e l’utilizzo dell’ozono nella fase postraccolta dei prodotti ortofrutticoli.  Approfondimento nell’articolo.

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Febbraio 5, 2021
Ozono
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L’ozono nel settore food: una panoramica completa

In collaborazione con Gennaro Esposito, responsabile qualità dell’OP Giotto SCAPA (che già beneficia della tecnologia Ozono-Sanificazione®), abbiamo fatto il punto sulle peculiarità dell’ozono e sui benefici che può apportare lungo tutta la filiera del food. Approfondimento nell’articolo.

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Gennaio 28, 2021
Ozono
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Con l’ozono abbiamo registrato un upgrade importante

Riccardo Pompei (owner di Erra & Ferrini Group), operatore del Centro Agroalimentare di Roma, espone la sua video testimonianza sull’utilizzo della tecnologia Ozono-Sanificazione® ed i relativi vantaggi riscontrati. Approfondimento nell’articolo.

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Novembre 13, 2020
Ozono
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Ozono gassoso e frigoconservazione: garanzia di qualità per la Melannurca

Abbiamo recentemente realizzato per l’Op Giotto una nuova centrale frigorifera di ultima generazione, con celle di stoccaggio refrigerate e anticella. Tra le tecnologie in campo anche l’Impiego di ozono gassoso per la sanificazione delle celle e dei prodotti conservati,
Approfondimenti nell’articolo.

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Novembre 12, 2020
Detannizzazione
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Come funziona e quali vantaggi apporta la detannizzazione

Domenico Oriolo, presidente Agrusib, illustra il progetto di differenziazione varietale implementato anche grazie all’ausilio di tecnologia Lotosweet® per la detannizzazione del kaki Rojo Brillante.
Approfondimento nell’articolo

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