L’applicazione dell’ozono nella fase postraccolta dei prodotti ortofrutticoli
Il 3 novembre 2020 in occasione del webinar organizzato dall’ALSIA Basilicata sull’ozono in postraccolta, abbiamo esposto assieme al prof. Giancarlo Colelli del dip.SAFE dell’Università di Foggia, i vantaggi e l’utilizzo dell’ozono nella fase postraccolta dei prodotti ortofrutticoli.
